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Hélène Flamant

  • Le Paysan Lorrain

    Des vendanges prometteuses au Domaine de l'Ambroisie

    Le coup d’envoi des vendanges a été donné le 29 septembre au Domaine de l’Ambroisie. Thomas Colson et Rémy Welter, aidés d’une vingtaine de saisonniers, s’activent pour rentrer les raisins et les mettre en cuves. Le millésime 2021 s’annonce prometteur. Le soleil d’automne donne un éclairage...
  • Le Paysan Lorrain

    Gaec des Brimbelles, un bâtiment pensé pour le confort des animaux et des hommes

    Opérationnel depuis l’automne 2019, le nouveau bâtiment vaches laitières donne pleinement satisfaction à Fabienne, Francis, et Mathieu Claudepierre. Les trois associés du Gaec des Brimbelles ouvrent les portes de leur élevage le 7 octobre, en partenariat avec Sodiaal Union. Quand Mathieu...
  • Le Paysan Lorrain

    L’Est à Laine Mérinos, une race ovine confidentielle

    Une soixantaine de brebis de race Est à Laine Mérinos seront présentes à Lunéville, à l’occasion d’Elevage en Fête. L’occasion de (re)faire la connaissance avec cette race ovine très locale, présente principalement dans le quart nord-est de la France. L’Est à Laine Mérinos trouve son origine dans...
  • Le Paysan Lorrain

    L’élevage laitier bio à l’épreuve du changement climatique

    Le 30 juin, Le Groupement des Agriculteurs Bio de Meurthe-et-Moselle (GAB 54) a convié ses adhérents à un moment d’échanges sur le thème de l’adaptation au changement climatique. Même si le climat de ce début d’été ne ressemble en rien aux trois années précédentes, le changement climatique est...
  • Le Paysan Lorrain

    EMC2, investir dans la méthanisation

    Il y a trois ans, la coopérative du Grand Est, EMC2, décidait d’investir dans la méthanisation. La première unité, située à Landres (54), vient d’entrer en fonctionnement. Les premiers mètres cubes de lisier ont été introduit mi-août dans le digesteur de l’unité de méthanisation de Landres, dans le...
  • Le Paysan Lorrain

    L’esprit de partage selon Bertrand Choné

    Ancien président des Jeunes Agriculteurs du canton de Briey, Bertrand Choné est installé à Moineville avec son frère, Christophe. Il apporte son expérience à l’équipe d’organisation de la finale départementale de labour 2021. « Je ne me voyais pas faire un autre métier » . Fils d’agriculteur...
  • Le Paysan Lorrain

    In Extremis, Marie Eppe donne une seconde vie aux invendus de pain

    En juin 2020, Marie Eppe a fondé In Extremis, une entreprise engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, qui développe et commercialise des produits composés d’aliments sur-cyclés. Sa première gamme : des biscuits pour le petit-déjeuner. Originaire du Lunévillois, Marie Eppe se...
  • Le Paysan Lorrain

    SAS Valbioénergie, du gaz vert pour la ville de Briey

    L’unité de méthanisation Valbioénergie, à Val de Briey (54), ouvre ses portes les 2 et 3 juillet prochains. Le vendredi 2 après-midi est réservé aux professionnels et le samedi 3, le groupe accueillera le grand public. Le projet de méthanisation Valbioénergie est né d’une demande de la commune de...
  • Le Paysan Lorrain

    Grands Moulins de Paris, les boulangers à la découverte de la filière blé

    Mettre en relation les artisans boulangers et les agriculteurs, c’est une initiative des Grands Moulins de Paris. Le 11 juin, la « route des pains » a fait halte au Gaec Saint Sébastien, à Dieulouard (54). Les agriculteurs ont leurs contraintes, les boulangers ont leurs exigences. Quoi de mieux qu’...
  • Le Paysan Lorrain

    Ferme de la Meix, la biodiversité au service de l’agriculture

    Les exploitants du réseau « Fermes ambassadrices de la biodiversité » de Meurthe-et-Moselle ont, récemment, ouvert leurs portes pour présenter leurs pratiques aux professionnels. Un évènement organisé par la CDA 54 et le Conseil départemental. Initié en 2019, le réseau « ferme ambassadrice de la...

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