lait

La décision du groupe Lactalis de diminuer sa collecte française de lait de 450 millions de litres bouleverse le paysage laitier. La dénonciation unilatérale et non concertée des contrats individuels de collecte impacte fortement plusieurs secteurs géographiques, dont le Nord-Est. Explications avec...

Le 11 juin dernier l’Institut de l’Élevage organisait une journée pour faire le point sur les marchés mondiaux du lait et de la viande en 2023. Focus sur le marché du lait. «En 2023, le commerce international s’est replié, de 1,2 % en volume, 5 % en valeur, par rapport à 2022, alors que le Pib à l’...

À la mi-novembre, les réseaux d’élevage ont organisé trois portes ouvertes en Meurthe-et-Moselle, sur le thème du robot de traite. Un thème fédérateur, vu le nombre d’éleveurs présents. Le 16 novembre, à Fontenoy-la-Joûte, la “Maison pour tous” a fait salle comble. Une quarantaine de personnes ont...