Le Paysan Lorrain
Mathieu Peultier est installé à Houdelmont, au sud de la Meurthe-et-Moselle. Il produit du lait en système 100% herbe. Son exploitation a récemment été certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Sur les hauteurs d’Houdelmont, à la sortie du village en direction de Vézelise, Mathieu Peultier...