C’est à la région Grand-Est qu’incombait, cette année, d’accueillir le Salon de l'Herbe et des fourrages, rendez-vous incontournable pour les professionnels de l'élevage. Mercredi 7 juin, élus et représentants du monde agricole étaient rassemblés pour l'inauguration de l'édition 2023.
C’est avec fierté que le maire de la commune de Poussay, Philippe Larcher a accueilli les visiteurs : « Je suis heureux de l’accueillir de nouveau, après une annulation de l’édition de 2020 en raison du covid ». Le secteur de l’événementiel a particulièrement pâti de la situation comme en témoignait Frédéric Bondoux, président de Profield Events. « Notre secteur a connu des années difficiles avec le covid et il est compliqué de remettre tout cela en route. Nous sommes d’autant plus ravis d’être là ! C’est très agréable pour un organisateur de Salons d’arriver dans une commune qui organise déjà des événements car cela nous permet d’avancer à vitesse grand V et de bénéficier de structures qui existent déjà. Je tiens aussi à remercier toutes les équipes et le Campus de Mirecourt pour l’engagement des élèves, des professeurs et des salariés de l’exploitation de Braquemont ».
Malgré un arrêt forcé, le Salon de l’herbe et des fourrages a continué d’innover pour proposer une offre la plus complète possible à ses visiteurs. «Un grand merci aux Chambres d’Agriculture du Grand Est qui, pour la première année, se sont engagées avec le Salon. Cela a changé beaucoup de choses : il y a 97 ingénieurs et techniciens qui travaillent pendant les deux jours sur l’espace conseil ce qui nous permet d’apporter un maximum d’informations à tous les visiteurs qui viennent et c’est extrêmement important».
Grand Est, terre d’élevage
Jérôme Mathieu, président de la Chambre d’Agriculture des Vosges a insisté l’importance de l’herbe et de sa culture sur le territoire. « L’herbe est la première culture du département des Vosges. Il faut le rappeler, l’herbe et les fourrages représentent 60 % de la SAU de notre département. C’est aussi une culture extrêmement importante au niveau du Grand Est et c’est surtout une culture qui est moderne dans laquelle il y a de l’innovation et de la technique. Et derrière l’herbe et les fourrages nous produisons du lait et de la viande ».
Sur ce point il a été rejoint par Maximin Charpentier, président des Chambres d’agriculture du Grand Est. « Ce Salon arrive à point nommé à un moment politique où la Cour des comptes a remis en cause l’élevage en France tel qu’il est produit aujourd’hui dans sa quantité et dans sa qualité. L’heure est grave et nous devons montrer notre désaccord avec ce qui s’est dit. Aujourd’hui, il est hors de question que l’on mange et que l’on importe une agriculture que l’on ne souhaite pas et que nous ne pratiquons pas en France. Il va falloir que chacun prenne conscience de ce qu’apportent et de ce que font les éleveurs pour le territoire. Finalement, derrière une prairie qu’elle soit naturelle, temporaire ou permanente, il y a toujours un éleveur qui la cultive».
