élevage laitier

À Ménil-sur-Belvitte (88), Dominique Bontems pilote un système laitier biologique centré sur l’herbe et le pâturage tournant. Entre autonomie alimentaire, rusticité du troupeau et recherche de résilience face aux sécheresses, l’éleveur vosgien défend une agriculture extensive, productive et durable...

Le 25 avril 2025, la coopérative de l’Ermitage tenait son assemblée générale à Bulgnéville. A cette occasion, la directrice, Delphine Picard a partagé à l’audience les résultats de l’exercice 2024. L’environnement de 2024 n’aura pas été particulièrement favorable aux activités économiques. En effet...

Depuis novembre 2024, la Ferme du Pichet s’est vue complétée par la Fromagerie du Pichet. Y sont fabriqués les fromages qui sont ensuite commercialisés aussi bien au magasin de producteurs, sur l’exploitation, qu’en supermarchés ou encore dans des restaurants. Mathieu Laurent est agriculteur sur la...

Le 25 février, les participants à la journée Seenorest ont été accueillis, par Kévin Remy, associé unique de l’Earl de Woëcourt, pour une visite de l’exploitation. L’accent a été mis sur la conduite des veaux. La ferme familiale n’a cessé d’évoluer depuis sa création après la 2nd guerre mondiale...