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Booster l’approvisionnement local dans la restauration collective

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La table ronde a réuni (de g. à d.) : Thierry Weyer (Com’ com’ Moselle et Madon), Valérie François (Paysan Bio Lorrain), Sandrine Houin (Les Jadinettes), Grégory Grandjean (lycée de Dombasle) et Geoffrey Fournes (collège de Bayon). Photo : H.Flamant
Mardi 22 octobre, producteurs et acheteurs de la restauration collective étaient réunis à l’Alpa à Haroué, à l’initiative du Pays Terres de Lorraine. Une rencontre destinée à instaurer le dialogue...

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