En 2024, l’association Solaal Grand Est, reconnue d’intérêt général, s’est solidement implantée dans le paysage régional de l’aide alimentaire. Les volumes de denrées collectées et redistribuées connaissent une hausse significative : une source de satisfaction morale pour les agriculteurs engagés, mais aussi un signal préoccupant face à l’aggravation de la précarité.
Après quatre années d’existence, Solaal Grand Est s’est solidement implantée dans le paysage régional de la lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire, comme le résume Luc Barbier, agriculteur et président de l’association. Le bilan de l’année 2024 est éloquent : 421 tonnes de denrées collectées, dont 99 % de produits frais — l’équivalent de 842 000 repas distribués —, provenant de 75 donateurs et réparties en 425 dons vers 71 antennes associatives. Une progression remarquable, marquée par une hausse de 73 % du nombre de dons et l’arrivée de 39 nouveaux donateurs.
Travail payant des ambassadeurs
Reconnue d’intérêt général, l’association joue un rôle de passerelle entre les producteurs agricoles, les acteurs de l’agroalimentaire et les associations de solidarité. Elle parvient à fidéliser ses partenaires tout en en attirant de nouveaux. Ce succès repose en partie sur l’engagement sans relâche des ambassadeurs représentés par Paul Schiellein, qui salue le travail efficace et réactif de l’équipe d’animatrices Amandine Pasquier et Clémentine Bontems, indispensables à la collecte et à la distribution de produits frais. « Il faut être à l’écoute, bien connaître le territoire, repérer les donateurs potentiels, rester en lien avec les organisations professionnelles et entretenir des relations étroites avec les associations humanitaires », souligne-t-il. Il ne manque d’ailleurs aucune occasion de promouvoir Solaal dans les réseaux agricoles, agroalimentaires et solidaires.
Dans son rapport d’activité, l’association détaille ses principales sources d’approvisionnement : les invendus d’agriculteurs, de coopératives et de grossistes, ainsi que les refus d’agréage issus de 21 plateformes de fruits et légumes de la grande distribution. Elle a également organisé des glanages solidaires, portant sur une vingtaine de variétés différentes, qui ont permis de récupérer 19 tonnes de choux, tomates, courges, pommes de terre, quetsches, mirabelles, et autres produits.
421 tonnes, 842 000 équivalents repas
Sur les 421 tonnes collectées, 58 % sont des légumes, 37 % des produits laitiers, 4 % des fruits et 1 % des produits transformés. Pour diversifier encore davantage l’offre destinée aux associations caritatives, Solaal Grand Est réceptionne également des dons provenant d’autres régions (figues, endives, haricots verts, melons…) et en expédie à son tour. Les principaux départements donateurs sont ceux à forte activité agro-industrielle, comme le Bas-Rhin, l’Aube et la Marne. Côté bénéficiaires, les Restos du cœur, la Banque alimentaire et le Secours populaire figurent en tête, suivis par la Croix-Rouge française et l’Ordre de Malte.
Parmi les temps forts de 2024, on retiendra l’atelier de cuisine solidaire et la Grande Tablée organisée à la foire de Châlons, dont les 15 000 euros récoltés ont permis de financer une campagne d’achats solidaires à destination des plus démunis, juste avant les fêtes. À la foire de Verdun, six producteurs locaux ont remis à la Banque alimentaire l’équivalent de 500 repas en produits frais. Un comité des ambassadeurs a également été créé afin de mieux communiquer et renforcer les dynamiques solidaires locales. Et grâce au mécénat du groupe Mutualia Territoires, spécialisé dans la prévention et la prévoyance santé, l’association a pu financer un véhicule.
Solaal Grand Est a également pris part aux Journées nationales du don agricole, qui consacrent chaque mois de septembre à la solidarité depuis neuf ans. Dans ce cadre, une douzaine d’actions ont été menées sur les foires de Sedan, Châlons et Strasbourg.
Alsace Lait, la solidarité en circuit court avec SolaalLa coopérative Alsace Lait figure parmi les grands donateurs de l’association Solaal, spécialisée dans la collecte et la redistribution de produits alimentaires à destination de l’aide alimentaire. « Coopérer avec passion pour faire vivre des savoir-faire locaux et régionaux » : telle est la devise d’Alsace Lait, implantée à Hœrdt. Fondée en 1915 à Strasbourg, sur le site aujourd’hui occupé par une célèbre salle de spectacle, la coopérative s’est bâtie sur la tradition du lait à pasteurisation douce. Au fil du temps, elle a fusionné avec d’autres acteurs régionaux – Haguenau, Berstett, Molsheim, Riedseltz – tout en préservant ses savoir-faire, actualisés aujourd’hui à travers des produits innovants. Avec 375 salariés et 230 producteurs, Alsace Lait propose une large gamme de produits : yaourts, crème liquide Label Rouge, beurre de baratte, lait frais, fromages blancs et tartinables, élaborés à partir de lait de vaches nourries sans OGM et/ou au pâturage. Pour éviter le gaspillageMais dans le secteur du frais, certains lots ne parviennent pas toujours jusqu’aux rayons pour des raisons logistiques ou commerciales – un phénomène accentué par la forte croissance d’Alsace Lait, dont les volumes ont doublé en trois ans. Pour éviter le gaspillage et agir utilement, la coopérative s’est rapprochée de l’association d’intérêt général Solaal. « L’objectif est de réduire la perte de produits et d’en faire bénéficier les personnes dans le besoin », explique François Grillet, responsable RSE, qualité et innovation. En 2024, 153 tonnes de produits laitiers frais, proches de leur date limite de consommation, ont ainsi été redistribuées grâce à Solaal, représentant l’équivalent de 306 000 repas. « Nous faisons confiance à Solaal, un partenaire efficace qui a su faciliter notre lien avec les structures d’aide alimentaire. Nous pouvons ainsi agir en toute confiance et transparence ». |
