Dossier HERBE : une culture à part entière

Cette année encore, la presse agricole de Lorraine se mobilise pour proposer à ses lecteurs un dossier thématique autour de l’herbe, une culture à part entière qui intègre les systèmes de polyculture-élevage emblématiques de la région.

Alors que l’année climatique 2024 a été particulièrement complexe pour la conduite de l’herbe et des fourrages, la campagne 2025 débute sous de meilleurs augures. Les fauches précoces ont été réalisées sans accrocs et les repousses sont prometteuses. La qualité du fourrage est au rendez-vous.

Les organisations professionnelles sont à l’œuvre pour proposer des solutions face aux contraintes qui s’imposeront demain, entre excès d’eau ou sécheresse extrême selon les années. Les agriculteurs s’adaptent, les matériels évoluent. Ce dossier fait la part belle aux témoignages d’éleveurs et à l’expertise de conseillers. Il place également le projecteur sur les dernières nouveautés en matière de matériels de fenaison.

Bonne lecture.

Au sommaire :

Gaec Cornelier, Meuse S'équiper pour la qualité Cédric Polmard, éleveur du GAEC de Cornelier à Gimécourt dans la Meuse, exploite 170 hectares pour son troupeau de 50 vaches. Son investissement dans un andaineur à tapis, partagé avec quatre autres agriculteurs de la CUMA Saint Eloi, s’est révélé être l’un de ses meilleurs choix de ces dernières années.

Ferme de la Croix Lorette, Moselle Maîtriser la multiplication des semences Installé à Sillegny en Moselle depuis 1984, François Lespagnol cultive aujourd’hui plus de 300 hectares en polyculture-élevage, dont une quarantaine d’hectares à la multiplication de semences fourragères, mêlant graminées et légumineuses.

Semences fourragères Multiplier les espèces et les revenus À l’occasion des Journées de printemps organisées par l’AFPF, Louis-Marie Colcombet est intervenu sur les pratiques de multiplication des semences dans les systèmes d’élevage. Responsable du service économique de la FNAMS, il détaille les avantages et les leviers liés à cette production.

Métabolites secondaires «La prairie, ce n’est pas que des UF et des points de Mat par hectare» Pauline Woehrlé est consultante et formatrice en élevage au sein du cabinet qu’elle a fondé, Herbivor. Au fil des ans, elle a développé une expertise sur les plantes à «valeur santé», riches en métabolites secondaires bénéfiques pour les animaux et l’environnement.

Mecavista Fenaison, les dernières innovations en démonstration ’arrivée des beaux jours marque aussi le début des chantiers de fenaison. C’est à cette occasion que les 13, 14 et 15 mai, Mecavista, filiale machinisme du Groupe CAL, proposait aux exploitants de Meurthe-et-Moselle et des Vosges de venir découvrir, en action, les dernières nouveautés Valtra, Kuhn et McHale.

Conduite de l'herbe Les jours d’avance, un critère pertinent pour piloter le pâturage Dans le contexte d’une gestion fine et efficiente des prairies, le recours au critère des jours d’avance s’impose comme un levier stratégique pour piloter le pâturage. Cet indicateur simple à calculer permet d’évaluer avec précision le nombre de jours pendant lesquels le stock d’herbe sur pied peut couvrir les besoins du troupeau.

Filière équine Chevaux gourmands, climat exigeant, cap sur un pâturage équilibré Avec plus de 80.000 équidés et 70.000 hectares de surfaces valorisées en Grand Est, la filière équine n’échappe pas aux effets du changement climatique. À l’image de la filière bovine, les professionnels rencontrent des difficultés croissantes : sécheresses printanières, surfaces limitées, pénuries de foin, hausse des coûts…

Cédric Grandclair, Vosges Optimiser sa production grâce au pâturage tournant Cédric Grandclair, 50 ans, est agriculteur à l’EARL Sainte Catherine, à Nonville, dans les Vosges. Installé en 2006 avec sa mère, il a repris seul l’exploitation en EARL suite à son départ à la retraite. Grâce à un nouveau bâtiment implanté à proximité des prairies, il pratique le pâturage tournant.

Les articles de ce dossier ont été publiés dans notre édition papier du 23 mai 2025.