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Métabolites secondaires : «La prairie, ce n’est pas que des UF et des points de Mat par hectare»

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Des légumineuses de prairies naturelles méso-hygrophiles.
Pauline Woehrlé est consultante et formatrice en élevage au sein du cabinet qu’elle a fondé, Herbivor. Au fil des ans, elle a développé une expertise sur les plantes à «valeur santé», riches en...

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