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Dans les côtes de Toul, « la plus petite année depuis bien longtemps »

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Cette année, « il faut scruter chaque grappe, indique Vincent Laroppe. Le tri est une étape cruciale, c’est là que se fait la qualité ». Photo : A.Legendre
En juillet, les vignes étaient chargées de raisin et la récolte 2023 s’annonçait prometteuse. Jusqu’aux pluies du mois d’août, qui ont changé la donne, offrant une porte d’entrée à la pourriture. « C...

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